巴西修订食品接触材料和制品法规
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2021年5月26日,巴西卫生部/卫生监督局(ANVISA)发布了2021年5月20日第498号合议理事会决议(RDC)(下称“该决议”),以修订RDC No. 20/2007中食品接触包装、器皿、盖子和金属设备的国家技术法规。


该决议将GMC 2020年12月17日第16号决议(MERCOSUR/GMC/RES.No.16/20)纳入巴西国家法律。


该决议重要日期如下:

•2021年6月1日为生效日期

•2021年11月27日(自生效之日起180天)为需遵守该决议的日期

表1总结了该决议的要点


卫生部/卫生监督局合议理事会决议-2021年5月20日第498号合议理事会决议

条款

变化要点

2.5.5

•允许激光焊接作为金属包装侧缝制造的技术之一

第3节

•第3节“包装和金属设备原材料肯定列表”编辑性和/或技术性更改,并制定了新结构,包括对“聚合物涂层”、“密封件或密封剂”、“表面润滑剂”和“限制”的要求

4.1.1

•强调涂层材料的整体和特定迁移将在成品上进行

4.1.2

•允许使用与成品相同条件制造的金属基材样品进行整体和特定迁移

4.1.4

•明确总体迁移限值与所用涂层类型在技术法规中的规定限值相对应

4.4

•将“镀锡包装中金属特定迁移的测定”替换为“第4.1条未涵盖的包装、器皿、盖子和金属设备中金属特殊迁移的测定”。

4.4.1

关于使用模拟物和样品制备的新要求:

•使用0.5%(w/v)柠檬酸作为模拟物,用于模拟拟用于酸性食品(pH ≤4.5)的无涂层金属材料中金属的特定迁移

•使用人工水作为模拟物,用于模拟拟用于非酸性、不含酒精和脂肪的食品的无涂层金属材料中金属的特定迁移(也可使用0.5%(w/v)柠檬酸,但须符合限制的结果,否则使用人工水)

•详细介绍了EN 16889:2016中人工水制备的程序

•表明要在实际使用条件下(如适用)对无涂层材料进行评估,否则应使用下列条件:

1.40℃,常温储存10天

2.70℃,2小时,然后是40℃,在常温下热灌装和短期储存(少于24小时)24小时

3.70℃,2小时,然后是40℃,在常温下热灌装和长期储存(超过24小时)10天

4.模拟物的沸腾温度,持续沸腾2小时


详情参见:

https://www.sgs.com/en/news/2021/06/safeguards-07521-brazil-revises-requirements-for-food-contact-materials-and-articles

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