Seletti中西阴阳盘

Taika魔幻森林系列盘子。

可卷曲的叶子硅胶碟。

可卷曲的叶子硅胶碟。

传奇湖泊系列。

不锈钢葫芦瓢盘。

极冻系列盘子。

泰国花形盘子。

传奇湖泊系列。

方胜食盒“攒”系列盘子。

　Koziol彩色塑料盘。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Origo缤纷盛宴系列盘子。
　　
　　过年三部曲·年夜饭
　　
　　辞旧岁迎新春，“过年”对于每个中国家庭的重要意义毋庸置疑。在中国人的传统习俗中，春节长假的“节目单上”一定少不了除夕夜吃一顿团圆饭。这一传统习俗，不仅是享受满桌的佳肴盛馔，同时也是享受一家老小共叙天伦的快乐氛围。当一盘盘色香味俱全的食物端上桌，一家人围在一起，享受这温暖的时光，这是多么幸福的事啊。
　　
　　中国烹饪历来讲究美食美器，所谓“葡萄美酒夜光杯”。一道精美的菜点，如能放在与之相得益彰的盛器中，则更能展现出菜点的色香味形意来。连豪放不羁的大诗人李白也讲究须以“雕盘绮食”相待宾客，精美珍贵的盘子可见都成了会客时的餐桌礼仪。精美的盘子给餐桌带来诱人的视觉“美味”，除了古人偏好的华丽精雕外，现代家居又有哪些奇趣创意呢？
　　　　
　　色彩鲜艳却也安全
　　
　　日常使用的餐盘很少见色彩斑斓的模样——陶瓷、木材、金属……这些材质也不会给盘子带来多么与众不同的颜色。然而，可塑性极强的塑料则不同，只要你想要的色彩，都能通过技术工艺加以实现。不过，比起高温烧制的白瓷，塑料总被认为廉价低级，很担心其制作出来的餐具是否安全无污染。在Pollen life，黄澄澄、绿油油、红彤彤、蓝湛湛……你可能想象不到，这些就是用来描述餐盘特色的形容词。来自德国的Koziol 以21世纪最优质的热塑性塑料为原材料：你不用担心塑料破烂产品的裂缝中藏有细菌，安全可靠；而彩色的外观为餐桌增添了许多个性和趣味。这一个个看似简单的小设计，都可能获得过某一项国际设计奖项哦。类似的彩色餐盘在宜家也有许多不同的选择，材质也不仅有塑料，还有纯纸和金属的，加入环保彩印和漆面，款式很新颖。与塑料类似，玻璃也较少运用在餐盘设计中。在时代广场的艾范思家居，记者发现，来自芬兰的Iittala的所有的玻璃制品都运用一种叫“I-crystall”的无铅水晶玻璃。这些餐盘看起晶莹剔透，以纯净来衬托出菜肴的天然色泽。比如一款名为极冻系列杯盘，是以结冰的概念发展出如水滴结冻的杯底以及冻结的杯身造型；另一款传奇湖泊系列，优美的造型曲线如同餐桌上的一汪澄净的湖泊优雅迷人。据店员介绍，这种材料采用了高温烧制技术，拥有陶器般的高硬度与抗污性，用几十年也不会坏；而且具有完美的光源反射性却不含铅成分，环保又兼具水晶与玻璃的优点。在万菱汇，另一个德国品牌Love Plates同样以丰富的色彩和前卫的设计的各种高品质玻璃，也值得一逛。
　　
　　不同材质创意非凡
　　
　　过年吃年夜饭，一年到头最难得团聚的时刻，花点心思在餐桌上制造惊喜和浪漫，追求的是一种生活品位。这不仅仅是在菜点的品种上翻新改良，或在质量上更注重色、香、味、形到位外，在盛器的运用上也同样是动足脑筋不断变化。在生活中，餐盘常常因过于寻常而不被记住，一旦外貌上有了超乎意料的变化，就能在餐桌上制造出不同凡响的“眼球效应”。
　　
　　目前，随着各种家品专卖店的涌现，这类盘子也为了走上装饰性的路线，摆脱了原来质朴、不起眼的外表，给餐桌带来诱人的视觉“美味”。特别是引入了不同材质而导致造型、色彩、质感，甚至是功能上的美感和新意，简直令人爱不释手。除了常见的传统白瓷外，仿日式的异形盆、土俗的陶制品、乡气的竹木藤器、异国情调的金属、水晶玻璃盘，每一件本身就像一件工艺品，具备了欣赏的价值。如选用得当，不但能起到衬托出菜点的作用，还能使宾客得到另外一种视觉艺术的享受。
　　
　　自由搭配形成主题
　　
　　在超市、商场购买的餐具套件，最常见为各种纯白的陶瓷餐具，从最普通几元钱的白瓷，到几十元、上百元一套的锂制高白瓷、象牙瓷都有。最高档是骨质瓷，这种瓷看上去晶莹剔透，保温效果好，质地也比一般瓷器更坚硬，即便刀叉在上面划来划去，也不会产生划痕。不过，陶瓷最大的问题就是易碎，在日常生活中想保持完损无缺很难。
　　
　　相比之下，在家品店中兜售的创意餐具，基本上都是按件出售，同一系列甚至不同系列间也能自由组搭，同一主题下也有各类小件出售。例如Iittala的Teema系列，Teema在芬兰文是主题的意思，表示餐具是一种生活风格的展演，运用大胆的几何对称形状：大圆小圆、长方正方等，每件产品都强调“能够相互匹配的”。每一个新的作品都将在设计和色彩上对之前及之后进行补充，让使用者方便灵活组合，利用色彩游戏的想象，只要几个单品，就可以设计出万千个专属主题。再比如宜家的普若米纳系列，餐具上升的热气球、盘缘的飞鸟和充满俏皮心思的镶嵌图案，都让它区别于传统瓷器；但白底上明显的蓝色印花图案又使碗和餐盘与传统瓷器遥相呼应。而另一个由瑞典设计师Anna Danielsson设计的Bottna系列，采用纯白的Teema系列，配上简洁有力的黑色线条，勾勒并编制出绿叶的造型与北欧大自然的想象，只需几个单品，马上让你餐桌的风景焕然一新。若搭配其他白色餐盘，自然富有有机的线条更是显眼；而搭配其他色系的餐盘，突显另一种活泼热情的个性。而Taika魔幻森林系列，则让混搭的精神更为简单鲜明，有仲夏蓝与缤纷白两个基本色系，非常适合搭配家中其他餐盘。可以整套摆设，展现缤纷华丽风；更可以混搭摆设，马上让用餐气氛变得活泼热情。
　　
　　使用功能更为便捷
　　
　　与普通杯盘碗碟相比，这类以设计为特色的创意餐具，在使用上一样不落窠臼，甚至可有不同功能用途。例如宜家一款名为斯玛格的盘碗边缘很高，方便小朋友把食物弄到勺子里；而与之搭配的波利亚练习杯的手柄则针对宝宝的小手设计，杯嘴里有小孔，这样小朋友在喝水时就能控制水量了。而Origo缤纷盛宴系列则带来一次缤纷多姿的用餐体验，其视觉设计表现出现代都会风，鲜明大胆的色系组合，共有亮橘、靛蓝、粉红与淡棕色4种选择。其中最贴心的设计，不仅有比例极佳的手感，还有每件单品底部的标准尺寸原点，精巧地将凹碗与凸碟轻松相扣，不再需要分神在平面滑动中寻找平衡点，又能保持可旋转的弹性。如果给盘子添加一个除了餐具之外的功能，你会想到什么？挂在墙上替代装饰画，使盘子变成家居装饰算是一个有趣的做法。就像在追求温馨感觉、呈现出杂货式的法式家居风格中，经常会见到一面“盘子墙”。在正佳Hi生活馆，来自意大利的Seletti有一系列盘子就十分出格：精致艳丽的盘子似乎是由两个半圆组成的，一边是极具东方韵味的中式瓷盘图案，另一边则是典型西方元素的西式油画图案，做工很精致，图案、造型都保持原来风格，用作盘子摆设绝对抢眼。最有独特的是一款叶子硅胶碟——携带筷子不稀罕了，携带盘子那才棒呢。盘子外形都取材自荷叶，就像是古人，都使用荷叶来装盘，一样的柔软卷起来就能放在包包内，随身携带非常方便，也不占空间，还可放在烤箱、微波炉调理，既优雅、有趣还很实用呢。